Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τετάρτη 6 Απριλίου 2011

Για να ξέρετε...


... και τι είναι αυτό που «πετάτε», παραθέτουμε το τι εστί τομάτα: Ο καρπός είναι σφαιρικός ή μακρόστενος, είναι εδώδιμος, που όταν είναι ώριμος είναι ζουμερός και έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Το κόκκινο χρώμα του οφείλεται στο ότι περιέχει τη χρωστική λυκοπένιο. Πριν ωριμάσει, η τομάτα έχει πράσινο χρώμα. Στα άγρια φυτά ο καρπός έχει διάμετρο 1-2 εκ., αλλά στα περισσότερα ήμερα είναι αρκετά μεγαλύτερος, από 5-10 εκ. Η τομάτα είναι ιδανική για σαλάτες και είναι το κύριο συστατικό της δικής μας αγαπημένης χωριάτικης σαλάτας. Το βάρος της τομάτας είναι από 250 ως 350 γραμμάρια, ενώ υπάρχουν και μικρόκαρπα υβρίδια (cherry) τα οποία μπορούν να συγκομιστούν με το τσαμπί (και όχι μεμονωμένα) και έχουν βάρος 50 - 100 γραμμάρια.
Η λέξη τομάτα προέρχεται από τη λέξη tomatl της γλώσσας Ναχουάτλ, γλώσσα ινδιάνων του Μεξικού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου